recepti

2 / 4

VIŠNJEV ZAVITEK 1 kg izkoščičenih višenj 80 g sladkorja klinčki 50 dag moke za vlečen

VIŠNJEV ZAVITEK
1 kg izkoščičenih višenj
80 g sladkorja
klinčki
50 dag moke za vlečeno testo
2dl kozarčka tople vode
1 jajco
3 žlice olja
sol
2 žlički kisa ali soka limone
Iz moke, vode, jajca zgnetemo vlečeno testo in ga damo za pol ure počivat.
Medtem pripravimo nadev iz:
50 dag skute
1 kislo smetano ( žličko kisle smetane prihranimo, da bomo zavit zavitek namazali po vrhu)
vanili sladkor
malo sladkorja (odvisno od okusa)
po želji 1 jajce
Razvaljamo testo, ga namažemo s kislo smetano ter skuto, potrosimo z višnjami, s sladkorjem po okusu, vanili sladkorjem ter začinimo s klinčki.
Zavijemo, položimo v namaščen pekač, ga zgoraj premažemo z žličko kisle smetane in damo peči v prej ogreto pečico na 200°C za približno 45 do 50 minut.
Narezan zavitek potrosimo z mletim sladkorjem.

Dober tek!