Nabiramo mlade liste,cvrtove in zrelo seme.
ker kapucinka vsebuje precej žveplovih spojin uživanje njenih listov in cvetov spodbuja prebavo in deluje blago odvajalno.
Iz mladih listov pripravljamo svežo solato,zlasti spomladi.
Čaj iz kapucinkinih listov krepi dihala ,poživlja presnovo in krepi spolno moč.
Žvečenje svežih listov ublaži vnetja v ustni votlini.
Zanimivo je tudi,da kapucinka uničuje črevesne parazite.
