SOČNI MEDENI MAKOV KOLAČ KRHKO TESTO ZA DNO REZINE (BREZ PREDPEKE): 1 jajce 150 g bel

SOČNI MEDENI MAKOV KOLAČ

KRHKO TESTO ZA DNO REZINE (BREZ PREDPEKE):
1 jajce
150 g bele moke
150 g masla ali margarine (sobne temperature)
60 g mletih mandljev
60 g sladkorja
limonina lupinica
Vse sestavine na hitro zgnetemo skupaj in s testom obmažemo dno pekača.

MASA:
200 g medu
120 g masla / margarine
3 jajca
50 g mletih mandljev
50 g mletih orehov
250 g mletega maka
1 pecilni prašek
4 jušne žlice vode
vanilijev sladkor
maslo za pekač
bela ostra moka za model

Za obliv:
200 g sladkorja v prahu
1 žlica ruma (mojster ga je dal precej več)
2 žlici vroče vode
Maslo penasto umešamo, dodamo med in vanilijev sladkor, med mešanjem postopoma dodajamo jajca, mandlje, orehe, mak, moko in pecilni prašek, limonino lupinico, dobro premešamo, napolnimo namaščen in z ostro moko potresen pekač. Pečemo 1 uro pri 180°C (prvič pogledamo v pečico po pol ure, navadno je pečen po 45 minutah, vse je odvisno od mokrosti testa). Kolač ohladimo in zvrnemo na primerno mrežico. Oblijemo ga z glazuro in skupaj zmešanih sladkorja v prahu, ruma ter vode. Počakamo, da se glazura nekoliko osuši, razrežemo in ponudimo.

dodaj komentar

če želiš komentirati, se prijavi ali včlani

priporoči

Vpiši email prijatelja kateremu želiš priporočiti fotografijo. Sporočilo ni obvezno.
prejemnik*
tvoje ime
tvoj email
sporočilo
 
napaka v polju

forum kode

tekstovna povezava na fotografijo


slikovna povezava na fotografijo

foto

dodana
23. november 2007
ogledov
4138

© Popcom d.o.o. Vse pravice pridržane.

prijava


napaka v polju