JAGODNA REZINA
TESTO:
150 g bele moke
4 jajca
2 jušni žlici tople vode
50 g rjavega sladkorja
1 pecilni prašek
750 g jagod
2 zavitka preliva za torte
Rumenjake, vodo ter sladkor penasto umešamo. Moko zmešamo s pecilnim praškom. Iz beljakov stepemo trd sneg. Umešanim rumenjakom izmenično narahlo primešamo moko ter sneg, vse skupaj stresemo v pomaščen model in pri 160°C pečemo 20 minut. Ohladimo.
Jagode operemo, očistimo in narežemo, položimo po ohlajenem biskvitu ter prelijemo z vročim prelivom (navodila na vrečki).