Potrebujemo:
1000 g bele moke
800 g masla
400 g sladkorja v prahu
100 g rumenjakov
limonina lupina
Vse sestavine zmešamo in zgnetemo testo. Pustimo počivati. Testo zvaljamo na 3 mm debelo. Polovico testa izrežemo za spodnjo polovico, drugo polovico pa za pokrove – obročke z luknjicami. Spečemo jih pri temperaturi 180-185°C. Preden jih zložimo eden na drugega, spodnji del piškota namažemo z vročo marelično marmelado, ki ji je mojster dodal malo rdeče barve ter nanj položimo vrhnji obroč, katerega smo pred tem posuli s sladkorjem v prahu.
© Popcom d.o.o. Vse pravice pridržane.
