Nimam pojma. mogoče se je še bolj zravnal, ko sem ga obtežila, kaer je to v receptu zaradi marmelade, no ma že prej je bil zelo raven. Če ti ne rata raven, ga malo obrežeš pa je, tudi meni ne rata prav vedno tako zelo, no večinoma pa kr.
Sem opazla, da je problem v pekačih z obodom, nimam pojma zakaj, tam mi na sredini zraste in se težje speče. okoli je že pečen, na sredini je pa še zelo surov in pol zmanjšam temperaturo, da se do konca speče, hribček pa odrežem.
Še najmanj problemov imam, ko delam biskvit v ravnem pekaču in se lepo enakomirno speče.
Men se je delal hribček na sredini kadar sem dno in obod tortnega modela namazala z ramo,maslom.Potem pa mi je kolegica rekla, da naj namažem samo dno, oboda pa ne, ker sicer bo na sredini hribček. In je res.Običajno pa jaz raje dam kar peki papir v model, mal namazan na dnu z ramo, in to je to.
