Krhke skutne tortice, ki izvirajo iz kuhinje 16.st. iz palače Hampton
Court, blizu Londona, kjer naj bi bil recept zaklenjen v železni skrinjici.
Kralj Henrik VIII. naj bi oboževal te sladke tortice in jih je poimenoval
damice, po dvornih damah, ki su mu jih stregle. Dama, ki je izumila recept, ni
smela zapustiti dvora in je morala tortice peči le za kralja.