ZELENJAVNA MINEŠTRA
Sestavine: stročji fižol, grah, krompir, korenje, koleraba, por, čebula, česen, sol, začimbe po želji (majaron, timijan, šetraj).
Priprava: Zelenjavo narežemo na poljubne koščke, zalijemo z vodo in začinimo po želji. Kuhamo približno pol ure. Jaz sem tokrat kuhala po principu "porabi lansko zalogo iz skrinje", a je bilo kosilo kljub temu okusno in zelo primerno za hladen junijski dan.
Encijan