PEČEN LOSOS Z BUČKAMI
Sestavine: lososov zrezek, bučka, česen, sol, rožmarin, olivno olje.
Priprava: Segrejemo pečico, medtem pa pripravimo lososov zrezek, ga rahlo osolimo in začinimo z rožmarinom. Bučke narežemo na kolobarje in osolimo. Pekač obložimo s peki papirjem, ki ga skromno namastimo z olivnim oljem in nato obložimo z ribo in bučkami. Jed pečemo v pečici 20 do 30 minut, malo pred koncem lahko bučke in ribe obrnemo in jih po želji obložimo še z rezanci česna. Serviramo s sezonsko solato, na sliki je domača glavnata solata z rdečimi redkvicami.
Encijan